Ce livre, qui accompagne la cinquième édition de la Biennale Foto/Industria, organisée par la Fondazione MAST et entièrement consacrée au thème de l’industrie alimentaire, a pour but de déclencher une série de réflexions sur la complexité de la question alimentaire. Pour ce faire, elle part d’une double forme : mi-livre de photographies, mi-livre de cuisine. À travers les œuvres des 11 artistes exposés à la Biennale, qui proviennent de différentes régions du monde et couvrent un siècle entier jusqu’à aujourd’hui, ce livre entame une conversation visuelle et textuelle sur le vaste sujet de l’alimentation et l’explore. Chacun des 11 corpus d’œuvres s’achève par une recette conçue par l’écrivain et chef cuisinier Tommaso Melilli pour former un repas unique.
Foto/Industria 2021: Food – Francesco Zanot, Tommaso Melilli
28,00 €
Chacun des 11 corpus d’œuvres s’achève par une recette conçue par l’écrivain et chef cuisinier Tommaso Melilli pour former un repas unique.
1 en stock
Poids | 540 g |
---|---|
Dimensions | 14 × 20 cm |
Produits similaires
Dits & Écrits d'artistes
Aboukaïev est d’abord atteint de mélancolie comme certains oiseaux enivrés et dont le coeur ne veut plus s’arrêter de voler, de capituler face à l’horizon.
Livre Photo
Des silhouettes solitaires en attente d’un départ.
Livre Photo
Raclose de Geoffroy Mathieu est la première des trois résidences initiées par Lumière d’Encre ↗ autour des fleuves côtiers des Pyrénées-Orientales
Livre Photo
L'image révèle autant l’artifice que la fascination qu’il exerce.
Livre Photo
SKKS est une partie du code que l’on retrouve sur les plaques d’immatriculation en Slovaquie.
Livre Photo
L’histoire n’est encore qu’un regard d’enfant
Livre Photo
Fluent de Laëtitia Donval est la deuxième des trois résidences initiées par Lumière d’Encre ↗ autour des fleuves côtiers des Pyrénées-Orientales
Livre Photo
Une traversée entre Marseille et la Corse entre mer et terre